Descrizione

Questa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti insieme 225 litri di rovere francese. Nella sua comprensibilità ed sensibilità racchiude tutta la storia e la volontà per la distillazione della famiglia Poli. CARATTERISTICHE Insegnamento precedentemente: vinacce di uve Merlot e Cabernet Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, da alambicco in rame da caldaiette a vapore a ciclo capriccioso Aroma: frutta esotica, cedro, liquirizia, vaniglia Godimento: complesso, articolato, avvolgente % alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 ml Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.